Heringsschmaus DINNER
by Marco Simonis . Am 18.02.2026 . 18.30 Uhr
Der Heringsschmaus ist für uns mehr als eine kulinarische Tradition – er ist eine Einladung, den Beginn des Jahres mit Leichtigkeit, Raffinesse und echtem Genuss zu feiern.
In unserem Atelier widmen wir uns diesem Klassiker mit zeitgemäßer Handschrift, handwerklicher Präzision und unserer klaren Haltung zu Qualität. Ein Abend, an dem Inspiration, Geschmackstiefe und Liebe zum Kreieren zusammenkommen und Lust auf das neue Jahr machen.
Marco Simonis interpretiert die Vielfalt aus Fluss und Meer fein, ausgewogen und modern. Leichte, elegante Aromen treffen auf sorgfältig ausgewählte Zutaten.
Freuen Sie sich auf ein exquisites Menü am Abend des Aschermittwochs und reservieren Sie rechtzeitig – Plätze sind limitiert.
Marco Simonis
Catering
Ein Catering der ganz besonderen Art! Wir gehen auf alle Wünsche und Herausforderungen ein, passen unser Angebot an Ihre Anforderungen an und garantieren erstklassige Qualität von der Auswahl der Zutaten bis zur Präsentation. So entstehen wunderschöne und außergewöhnliche Veranstaltungen mit Liebe zum Detail, und das in gewohnter Simonis-Qualität.
Marco Simonis
Private Dining
Stellen Sie sich vor, Sie sind für einen Abend der Gastgeber in Ihrem eigenen Restaurant! Mit großer Leidenschaft betreuen wir kulinarisch unsere Gäste und Kunden. Dabei gehen wir individuell und flexibel auf Ihre Wünsche ein, immer bestrebt, höchste Qualität, Genuss und stilvolles Ambiente zu bieten.
Marco Simonis
Location
Unsere Location in der Dominikanerbastei 10 ist eine Melange aus Bistro, Café, Feinkostladen, Designshop, Galerie und Veranstaltungslocation.
