Bastei10 Ganslwoche

Dass Gänse genau in dieser Jahreszeit kredenzt werden hat schon eine jahrhundertelange Tradition: Im Jahr 1711 wurde erstmals schriftlich festgehalten, dass am Ende eines bäuerlichen Arbeitsjahres die Knechte zu ihrem Lohn als Draufgabe eine Gans bekamen, unter anderem, weil vor der kargen Winterzeit die Geflügelschar auf den Höfen dezimiert werden musste. Heute haben wir das Glück, die Tradition des gemeinsamen Ganslessens einfach nur Genießen zu dürfen. Wir freuen uns, in der Bastei10 von Montag, 11.11. bis Samstag 16.11. herrliche Gerichte wie Gansltartar, Ganslsuppe mit Bröselknödel oder Gansl ganz klassisch entweder als köstliches 3-Gänge-Menü oder á la carte zu servieren.

Montag bis Freitag: Ab 17.00 Uhr
Samstag: Ab Mittag

ACHTUNG: Da wir das Gansl frisch zubereiten bitten wir um Reservierung unter welcome@marcosimonis.com oder +43 1 512 20 10.


Marco Simonis
 
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