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Bastei 10 Dinner 2018

Unsere beliebten Dinner-Abende gehen in die nächste Runde. In unserem Atelier in der Bastei10 zeigen wir auch heuer wieder unsere schönsten Ideen für feines und gutes Essen aus der Bastei10 Cuisine! Hier die Termine für 2018:

  • 24. Mai
  • 21. Juni
  • 30. August
  • 20. September
  • 11. Oktober
  • 15. November
  • 6. Dezember

Der 24. Mai steht unter dem Motto „saisonale Schätze im Mai“: Wir präsentieren saisonale Besonderheiten, die die Natur zur Verfügung stellt. Hier das köstliche Menü:

Burrata, Hollundergurke, Dill

Bärlauchsuppe mit Knusperei

Confierte Bachforelle, Erbse und Fenchelgrün

Geschmorter Maibock, Artischocke und Tomaten

Feinster Käse aus der Fromagerie von Bernard Antony

Rhabarber, Himbeeren, Joghurteis und Marzipan

6-Gang Menü: € 120; Getränkebegleitung von Kate & Kon: € 48
Mindestteilnehmeranzahl: 10 Gäste
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter welcome@marcosimonis.com

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Maibock und Spargel: Der Koch-Workshop in der Kantine am 26.5.

Auf Grund großer Nachfrage veranstalten wir immer wieder Koch-Workshops zu verschiedenen Themen in unserer Kantine im 3. Bezirk. Der nächste findet am Freitag, 26. Mai statt: Unter dem Motto „Maibock und Spargel“ wird hier gesund & genussvoll in den Frühling gestartet und bekommt so auch gleich praktische Tipps mit auf den Weg.

Das folgende Menü wird zubereitet und auch gleich verkostet:

Grüner Spargel mit Himbeer-Vinaigrette und geschmortes vom Maibock

Weiße Spargelsuppe mit Dill-Öl und Schwarzbrotcroutons

Spargel-Risotto mit Königsgarnele

Maibock im Kräutermantel, mit geflämmten Spargel und Morcheln

Vanille-Rhabarber mit Erdbeeren und Crumble

Mindestteilnehmeranzahl:
10-15 Personen
Beginn: 17:00 bis 22.00 Uhr
Kosten: € 145 inkl. gemeinsam zubereitete Menüabfolge und Weinverkostung

Anmeldungen unter welcome@marcosimonis.com

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FEINE MESSER PRÄSENTIERT VON EXPERTE HERBERT EMBERGER

Ein Muss-Termin für alle, die gerne mit hochwertigem Handwerk kochen: Am 6. Juni findet um 17 Uhr in der Bastei10 eine ganz besondere Messerpräsentation statt. Der langjährige Experte und Mann vom Fach Herbert Emberger präsentiert die Messerserien Chroma Turbo sowie Kasumi Masterpiece. Hier gibt es nicht nur japanische Kochmesser der höchsten Qualität für die Profiküche zu bestaunen – im Zuge der Veranstaltung gibt es außerdem noch eine Verkostung von Bio-Fleisch von unserem liebsten Bauern Walter Watzl aus dem Waldviertel.

Anmeldungen unter welcome@marcosimonis.com

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Unsere neuen Weinpartner: Kate & Kon

Die Wolf-Geschwister geben dem Kind von Legende Carlo Wolf einen neuen Namen: Aus „WeinArt und LandArt“ wurde „Kate & Kon“. Was gleich bleibt: Die umfassende, unvergleichliche und ausgiebige Expertise für Fine Wine. Umso mehr freuen wir uns, mit dem Familienunternehmen aus Steinbach am Attersee einen neuen Weinpartner hinzugezogen zu haben, der uns mit unendlich viel Leidenschaft und Erfahrung unterstützen wird. Ab sofort findet sich eine tolle Auswahl an französischen und deutschen Weinen in der Bastei10!

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Die Marco Simonis Zeitung

Lust auf ein wenig Simonis Feeling? Einfach 5 Minuten nehmen und die neueste Ausgabe unserer Zeitung durchblättern. Ob Inspiration für Geschenkideen, einen Überblick über kommende Events oder spannende News zu unseren Neueröffnungen – hier ist für jeden etwas dabei!

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