Taco Wednesdays in der Bastei10

Unsere Monika ist seit ihrer ersten Reise nach 1989 ein riesiger Fan der mexikanischen Küche. Während ihrer Zeit in Oaxaca und Mexico City konnte sie ihre Leidenschaft vertiefen; zurück in Österreich und neu im Team der Bastei10 wird sie aus mexikanischem Mais Tortillas nach traditioneller Art produzieren und damit Tacos, Totopas, Salsas und Tamales zaubern. Am 24. und 31 Oktober sowie am 7. November bekommt man in der Bastei10 einen ersten Vorgeschmack: An diesen Tagen überraschen wir mit feinen Taco-Kreationen, wahlweise mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch.

Taco Wednesdays in der Bastei10

Unsere Monika ist seit ihrer ersten Reise nach 1989 ein riesiger Fan der mexikanischen Küche. Während ihrer Zeit in Oaxaca und Mexico City konnte sie ihre Leidenschaft vertiefen; zurück in Österreich und neu im Team der Bastei10 wird sie aus mexikanischem Mais Tortillas nach traditioneller Art produzieren und damit Tacos, Totopas, Salsas und Tamales zaubern. Am 24. und 31 Oktober sowie am 7. November bekommt man in der Bastei10 einen ersten Vorgeschmack: An diesen Tagen überraschen wir mit feinen Taco-Kreationen, wahlweise mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch.

Taco Wednesdays in der Bastei10

Unsere Monika ist seit ihrer ersten Reise nach 1989 ein riesiger Fan der mexikanischen Küche. Während ihrer Zeit in Oaxaca und Mexico City konnte sie ihre Leidenschaft vertiefen; zurück in Österreich und neu im Team der Bastei10 wird sie aus mexikanischem Mais Tortillas nach traditioneller Art produzieren und damit Tacos, Totopas, Salsas und Tamales zaubern. Am 24. und 31 Oktober sowie am 7. November bekommt man in der Bastei10 einen ersten Vorgeschmack: An diesen Tagen überraschen wir mit feinen Taco-Kreationen, wahlweise mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch.

Stiegl Bierwochen bei Marco Simonis

Weil ein Abend keinesfalls ausreicht, um die wunderbaren Biersorten der Brauerei Stiegl vorzustellen finden ab 12. Oktober 4 Wochen lang die Stiegl-Bierwochen in der Bastei10 und im Urban Appetite 1040 statt. Hier wird jede Woche wird ein anderes Bier von Stiegl vorgestellt welches vor Ort verkostet und natürlich auch mit nach Hause genommen werden kann.

Stiegl-Bierwochen in der Bastei10 und im Urban Appetite 1040: Von 12.10. bis 9.11. während der Öffnungszeiten.

BASTEI10 Art Dinner mit Andreas Reimann und Parnass

Auf Grund der großen Nachfrage freuen wir uns, einen Zusatztermin unseres Bastei10 Art Dinners am 19.9. anbieten zu dürfen. An diesem Abend veranstalten wir in Kooperation mit dem renommierten Kunst-Magazin PARNASS und dem namhaften, österreichischen Künstler Andreas Reimann die zweite Runde des ganz besonderen Kunst-Dinners. Weltweit bekannt für seine im Stil der Pop-Art gestalteten Arbeiten, zeigt er bei uns erstmals seine neue Werkserie mit abstrakten Naturelementen. Die Ausstellung ist derzeit im Atelier der Bastei10 zu sehen.

Hier das Menü:

KÜRBIS / MELONE / SARDINE / TOMATE

FONTENILLE ROSÉ 2017 AUS DER DOPPELMAGNUM

WEINGUT FONTENILLE / FRANKREICH, PROVENCE

BIO HUHN / KARTOFFEL / LAUCH

SAUVIGNON BLANC 2017
WEINGUT JOSÉ PARIENTE / SPANIEN, RUEDA

RINDSROULADE / KRAUT

MARCO SIMONIS EDITION / CUVÉE ROT 2016

WEINGUT KROISS / ÖSTERREICH, BURGENLAND

SCHOKOLADE / HIMBEERE

CRÉMANT DE LOIRE ROSÉ N.V.

LANGLOIS-CHATEAU / FRANKREICH, LOIRE

Art-Menü in 4 Gängen: € 79
Weinbegleitung: € 38
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter: welcome@marcosimonis.com  oder +43 (0)1 512 20 10

Olivenöl Dinner mit Sonja Kirchberger

Wir freuen uns, dass uns Sonja Kirchberger als Ihren exklusiven Partner für ihr streng limitiertes Olivenöl auserkoren hat. Das Olivenöl ist ab Mitte September exklusiv für Österreich bei uns erhältlich. Die Olivenbäume stehen auf dem familieneigenen Grundstück, wo sie liebevoll gepflegt und sorgsam abgeerntet werden. Sonja Kirchberger reist extra aus Spanien an und ist persönlich beim Dinner anwesend, um ihr Olivenöl aus Mallorca vorzustellen. Dazu kredenzt Marco Simonis saisonale Köstlichkeiten, die mit dem Olivenöl verfeinert werden.

6-Gang-Menü: € 99
Weinbegleitung: € 48
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter: welcome@marcosimonis.com oder +43 (0)1 512 20 10

BASTEI10 Gansl Dinner

Ein Klassiker im November und aus gutem Grund heißbegehrt: Martini Gansl! Wir präsentieren am 15. November in der Bastei10 einen Abend nach dem Motto: „Gansl with a twist“. Traditionelles wird hier modern interpretiert, Klassiker mit überraschenden Elementen kombiniert.

4-Gang Menü: € 69 + Weinbegleitung
Mindestteilnehmeranzahl: 10 Gäste
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter welcome@marcosimonis.com

BASTEI10 Stiegl Dinner

Biergenuss kann vielfältig und spannend sein: Bei unserem Bastei10 Stiegl Dinner am 11.10. führt der Stiegl Kreativbraumeister Markus Trinker gemeinsam mit einem Stiegl-Biersommelier durch den Abend und präsentiert dabei besondere Bier-Spezialitäten aus dem Hause Stiegl. Das Dinner stellt gleichzeitig auch den Auftakt zu den Marco Simonis und Stiegl Bierwochen in der Bastei10 ab 12. Oktober dar.

Hier das Menü:

Aperitif Grenzgänger in der Sektflöte

Gang 1: Saibling, Getreide und Grüll Kaviar

Wildshuter Sortenspiel

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Gang 2: Kartoffel und Waldpilze

Wildshuter Gmahde Wiesn

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Gang 3: Wachtel, Kürbis und Zwetschke

BIO Hausbier Methusalem

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Gang 4: Bio-Schwein, Mais und Schokolade

Männerschokolade

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Gang 5: Bergkäse

BIO Hausbier Zölibat (Reserven JG18)

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Gang 6: Apfel

Sonnenkönig IV Double IPA Barrel Aged

 

6-Gang-Menü: € 120 inklusive passender Bierbegleitung und Wasser
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter: welcome@marcosimonis.com oder +43 (0)1 512 20 10

BASTEI10 Dinner Dezember

Unsere beliebten Dinner-Abende gehen in die nächste Runde. In unserem Atelier in der Bastei10 zeigen wir auch heuer wieder unsere schönsten Ideen für feines und gutes Essen aus der Bastei10 Cuisine!

6-Gang Menü: € 120; Getränkebegleitung von Kate & Kon: € 48
Mindestteilnehmeranzahl: 10 Gäste
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter welcome@marcosimonis.com

Bastei10 Trüffel Dinner

Trüffel-Afficionados, diesen Termin müsst ihr euch vormerken: Am 8. November ist Luca Fabio bei unserem Bastei10 Trüffel Dinner persönlich vor Ort und führt durch den Abend mit spannenden Geschichten und Insights aus der Welt des Trüffels. Serviert werden 6 exklusive Trüffelgerichte mit verschieden Trüffelarten. Als besonderes Special: „Buy Your Own Trüffel“! Suchen Sie sich Ihren Trüffel aus Luca Fabios großartiger Auswahl nach fachmännischer Beratung für zu Hause aus.

6-Gang Menü: € 145 + Weinbegleitung
Mindestteilnehmeranzahl: 10 Gäste
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter welcome@marcosimonis.com

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