BASTEI10 Stiegl Dinner

Biergenuss kann vielfältig und spannend sein: Bei unserem Bastei10 Stiegl Dinner am 11.10. führt der Stiegl Kreativbraumeister Markus Trinker gemeinsam mit einem Stiegl-Biersommelier durch den Abend und präsentiert dabei besondere Bier-Spezialitäten aus dem Hause Stiegl. Das Dinner stellt gleichzeitig auch den Auftakt zu den Marco Simonis und Stiegl Bierwochen in der Bastei10 ab 12. Oktober dar.

Hier das Menü:

Aperitif Grenzgänger in der Sektflöte

Gang 1: Saibling, Getreide und Grüll Kaviar

Wildshuter Sortenspiel

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Gang 2: Kartoffel und Waldpilze

Wildshuter Gmahde Wiesn

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Gang 3: Wachtel, Kürbis und Zwetschke

BIO Hausbier Methusalem

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Gang 4: Bio-Schwein, Mais und Schokolade

Männerschokolade

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Gang 5: Bergkäse

BIO Hausbier Zölibat (Reserven JG18)

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Gang 6: Apfel

Sonnenkönig IV Double IPA Barrel Aged

 

6-Gang-Menü: € 120 inklusive passender Bierbegleitung und Wasser
Beginn: 18:30 Uhr
Anmeldungen unter: welcome@marcosimonis.com oder +43 (0)1 512 20 10


Marco Simonis
 
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